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夏天开始之后,老刘就经常在家中熬煮绿豆水,用来清热解暑。
【资料图】
温度升上去以后,加上年纪大的缘故,老刘的食欲格外差,每天只能多喝几碗绿豆水。
可是不知道是怎么的, 喝了一段时间后,他经常闹肚子,肠胃里也不是很舒服。
恰好朋友老张来家里做客,端上绿豆水,给他说了自己的情况后,老张却劝他少喝绿豆水。
反而让他多喝些红豆水,在夏天也是非常适合的。
老刘听完有些不解,老张便认真给他科普起来,算是为老刘解了疑惑。
那么夏天究竟该喝绿豆水还是红豆水 ? 喝这些对身体有什么好处呢?
夏日解暑有哪些好办法?
每到夏季的时候就会有许多人发生中暑的情况,毕竟三十多将近四十度的天气,情绪和胃口都会变差,因此极易中暑。
在中医里边,讲究一个“暑热伤气”的说法, 意思是如果人体经历太多的暑热情况,就会伤到气,也就是伤身。
夏天,如何才能避免中暑也是有许多种办法的,以下就是医生建议的一些解暑小妙方。
首先在饮食方面,可以采用“少吃多餐”的形式, 这样做的原因主要是为了让身体能更快的吸收和消化掉食物。
少吃多餐不仅能避免多吃给身体带来的高热量,在尽快消化的同时,对于肠胃和身体的负担就没有那么大了,也能避免因积食给身体带来的不适,更能避免暑热侵袭。
在饮食上,另外还要注意尽量少吃辛辣食物,而应该多吃清淡的。
这一做法的主要原因是在炎炎夏日吃这类东西会对口腔和肠胃造成一定的刺激,使它们进行热量接收。
而且吃辣的食物会使得血液加速循环 ,因此出汗会比正常情况下更多,这样的话就非常容易中暑。
因此在夏季,要少食辛辣多选清淡的饭菜。
再者也是比较重要的一点,在夏季时一定要多喝白开水, 尽量少喝酒类,或者也可以选择矿泉水和低糖的能量型饮料。
因为在夏季人们频繁出汗,那么体内的水分就会比其他时候流失的更快,如果不及时补充水分,就有中暑的风险。
还有在夏季要尽量多休息而少运动 。
有不少爱美人士或者减肥人群喜欢一味的追求多出汗,认为汗出的多了就是在减肥或是增肌,事实上并非如此。
夏天的时候在温度适宜的室内,进行适度的运动是可以的,但是不要过度,否则会引起体温上升,也就容易中暑了。
人体在夏天通常会比较乏力,这也是因为高温所致, 所以夏天尽量多休息,可以帮助恢复精力。
另外在夏天如果实在需要外出,那么就可以选择使用冰袋、降温贴等东西来辅助降温,通过降低皮肤温度来使身体避免中暑。
最后一点,在夏天可以通过饮用一些有一定功效的饮品来帮助避暑, 比如菊花茶是败火的好东西,能降温醒脑。
还可以喝一些绿豆水,在夏季的时候也能帮助降温解暑。
红豆水和绿豆水,到底哪个适合夏天喝?
一到夏天许多人就会选择熬煮一些汤汤水水的, 认为这样不仅可以帮助本就没什么食欲的肠胃吸收,还能解暑消热。
最常见的就是绿豆水了,因为绿豆水具有清热的作用,但是同时,也有部分人提出在夏天,实际上是喝红豆水会比较好。
那么这两者,到底哪个适合夏天饮用?
答案是二者都适用,只是在时间上有一些差别。
在节气中有一个叫做“夏至”,一般大家都听说过,那么这个节气代表的是什么呢?
“夏至”宣告夏天的正式到来,每年的这一天,都是一年中正午太阳高度最高的一天。
夏至过后,天气特点会发生变化,气温高、湿度大,还会时不时出现雷阵雨。
为什么提到夏至呢? 因为这一天正是该喝绿豆水还是红豆水的一道“分界线”。
在夏至之前,气温偏高,整个环境就是一种比较单纯的热,干燥且高温的情况下,绿豆水就是最好的清暑饮品。
过了夏至之后,天气不再只是单纯的热,雨水也会变多,这样的环境下,湿气就会加强。
一般人们所说的“蒸桑拿”一样的天气,基本指的就是夏至之后, 属于闷热潮湿的感觉。
所以过了夏至,就不能只是单一的进行清热解暑了,由于气候变得湿热,同时还要进行“祛湿”。
这个时候红豆汤就是最好的选择,因为它既可以清热解暑,又能做到祛湿的功效。
夏天的时候, 关于“红绿豆水”的争论并不是单一的分出该喝哪一种,而是两种都要喝。
只不过以夏至这天为界,之前可以多喝绿豆水,之后要多喝红豆水,这样才是一个适合国内环境和国人体质的清暑解热方案。
喝红、绿豆水对身体都有什么好处?
绿豆是日常中比较常见的一种杂粮食材, 它的味甘性寒具有清热、降火和消暑的功效。
夏天大众都会熬煮绿豆水,将其作为一种消暑的饮品来喝,但与此同时也要注意,对于肠胃功能比较脆弱的人来说,要少喝绿豆水。
因为绿豆比较寒凉,适当的摄入是没有问题的, 但是肠胃本就脆弱的人饮用极易出现腹泻的情况,所以要尽量少喝。
不仅是消暑清热,绿豆还具有解毒的效用 ,在《本草纲目》中就有提到过,说绿豆能够解砒霜、草木各种毒性。
除此之外,绿豆还能利尿和润肤,如果是在高温环境下的人, 可以通过喝绿豆水来帮助补充体内大量流失的水分。
在炎热的夏天,人体大量出汗会导致钾的流失,还会破坏水电解质的平衡,绿豆水就是非常理想的饮品。
绿豆水作为夏天的“常客”,能消暑解渴,还能补充水分, 帮助维持体内水电解质的平衡,这正是它在夏季深受人们喜爱的原因。
而红豆,同样也是一种对人体有着许多好处的食材,它在《本草纲目》中的正经名字叫做“赤小豆”,李时珍还把它比喻为“心之谷”,足见其效用之多。
在中医里面讲,红豆主要用于去水肿,还能利气、健脾。
在古书上还有过相关的记载,将红豆和鲤鱼放在一起煮烂后,让孕妇食用,可以帮助改善在怀孕后身体出现的水肿情况。
当然这个办法是否可行,具体还要到医院咨询专业的医生,千万不能自己盲目食用。
不过由此可以看出,红豆消水肿的功效确实是存在的,不仅如此红豆也和绿豆一样,有清热排毒的效果。
红豆里面还富含维生素、蛋白质以及纤维质, 这些元素都能够帮助人体进行补血、利尿、促进心脏活化。
红豆和绿豆都可以进行排毒,对于平时身体比较虚弱怕冷,以及血压低和容易劳累的人来说,都可以食用红豆汤。
从以上这些可以看出,红豆的效用也是非常多的,能够清火、补心血, 还对降血脂和血压有一定的作用,富含铁元素,对气血都有好处。
事实上不仅仅可以单独熬煮红豆水和绿豆水,还可以将这两者放在一起进行熬煮,相互之间并没有什么冲突。
红豆里面也含有丰富的钾元素,这和绿豆是一样的,因此将这两样东西放在一起煮水熬粥都没什么问题。
虽然这两种东西对人体都有各自的滋补功效,但是完全不冲突,绿豆主打清热,红豆主要是活血。
将它们放在一起煮,不但可以为人体提供丰富的营养, 还能帮助提供一些身体所需要的微量元素。
有一些爱美人士还发现,如果将红豆绿豆放在一起熬煮后食用,吃一段时间后还具有排毒减肥和养颜的效果。
在做法上,可以简单的将二者放在一起进行煮粥,也可以在其中添加一些其他东西帮助滋补。
比如可以在红绿豆粥里放一些薏仁、糙米、黑米等杂粮,制成一道杂粮八宝粥,这样食用也对身体有好处, 常吃杂粮对肠胃的吸收和消化都有益,还不易发胖。
另外还能在红绿豆粥里放入一些干百合和冰糖,同样也可以清热解毒,还能帮助养颜,促进体内垃圾的排出等等。
结尾
关于夏天到底该喝绿豆水还是红豆水的争论,通过以上内容就可以得出结论, 二者都可以喝,只是时间、功效的不同 。
夏至前多喝绿豆水,能帮助清热解暑;夏至后多喝红豆水,解暑的同时还可以祛湿,这都是要根据环境和气候的变化来调整的。
而绿豆和红豆作为两种对人体有着许多好处的食材,身体健康的人平日是可以多吃的,但是身体有疾病或者肠胃不好的人则需要多加注意。
如果有其他疾病,一定要咨询过医生后再食用。
如果是肠胃不好的人,对于绿豆就要少量进食了, 毕竟它比较寒凉,容易对本就虚弱的肠胃造成刺激。
关于夏季红豆水和绿豆水的选择,你明白了吗?